秋の菜園

みなさんこんにちは。
最近はECOな暮らしを考え、家庭菜園をする方が増えてきていますよね。都心でも屋上に畑を作ったり、デパートの屋上の畑を借りて育てたり。
お子様と一緒に育てると食育にとても良いですよね。

秋に植える野菜は、長ネギ・玉ねぎ・エンドウ豆・ソラマメ・白菜・大根・カリフラワー・ブロッコリー・・・などなど。
秋に家庭菜園をスタートすると、病害虫が少ないので初心者には育てやすくオススメです。
特に玉ねぎ・イチゴは初心者にも育てやすいようです。

秋は朝と夜の気温の変化が激しい時期なので、植えるタイミングを間違えると、せっかく植えた野菜の苗が途中で切れたり、病気になってしまったりしてしまいます。
秋から育てる野菜の栽培は苗の選び方に注意です。育てやすい種類の苗を選ぶようにしましょう。
種から植えるよりも、苗を購入して育てるとうまく収穫にたどり着けます。
秋に入ると苗が販売されるイチゴ。最近はいろいろな品種の苗が入手しやすくなっています。私たちが日ごろ食べているハウス栽培のイチゴは1月～2月頃に旬を迎えますが、露地栽培では5月下旬以降が旬。この秋植えておくと翌年の春以降、毎朝採れたての実を楽しむことができる楽しみな作物です！
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